株式会社 彩道の新調理レッスン教室のご紹介

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安全でおいしい食事を提供するために…

■新調理レッスン教室のご紹介

新調理レッスン教室 「新調理法」と言うと言葉は近頃では普通に聞けるようになりました。「新調理法」と言う言葉は聞くけど。理論ではわかるけど。実際はどの様な工程だろう?今現在、自分達の現状で必要性はあるのだろうか?難しい事なのだろうか?等々。疑問を持たれている方々。興味を持たれている方々。是非、ご連絡下さい。

彩道の新調理レッスン教室では少人数制(1名〜4名)で実際にスチームコンベクションオーブン・急速冷却機・真空パック機を使用して調理を行います。1回(10時から16時)のレッスン料金は材料込みで1万円です。少人数制なので個々のニーズに合わせてプログラムを作成できます。

昨今では多種少量生産の時代です。必要不可欠のものになって来ると確信して居ります。又、必要であれば、メニューの提案もさせて頂きます。(現状ご利用されているメニューの中でもOK)
飲食店におかれてはストック品の作り置き。事前に区分け作り。パートさんの活用等々。 委託事業においては契約書の中に新調理法が可能か否か。と明記されて来ています。 病院・施設等は個別対応になり、従来のクックサーブのみでは難しくなって来ました。 小さな教室です。お気軽にご連絡下さい。